10년 사이 3배 늘어난 부산 카페… 외국인 소비도 큰 폭으로 뛰어

부산 지역 카페 수가 2015년 3,071개에서 2024년 9,182개로 10년 만에 3배 가까이 늘어나 6대 광역시 중 가장 많은 수를 기록했습니다.

2025년 기준 외국인의 부산 카페 카드 소비액은 전년 33억 원에서 58억 원으로 약 73% 급증했으며, 내국인 소비액도 3,753억 원으로 같은 기간 16.7% 늘었습니다.

2024년 부산 카페의 평균 매출액은 1억 5천만 원으로 6대 광역시 중 1위를 기록했고, 이는 2015년 대비 47.7% 증가한 수치입니다.

다만 시장 경쟁이 치열해지면서 2024년 폐업 카페 수도 1,470곳에 달했고, 카페 3년 생존율은 43.7%에 그치고 있습니다. '3년 생존율'이란 창업 후 3년이 지나도 영업을 유지하는 비율을 말합니다.

부산시는 2022년 전국 최초로 커피 관련 조례를 제정하고 1차 커피 산업 육성 계획을 추진해 왔으며, 2027~2029년 2차 기본계획도 준비 중입니다.

부산 카페 시장의 외형 성장은 외국인 관광객 유입 확대와 저가 프랜차이즈 확산이 맞물린 결과로, 지역 소비 경기를 지탱하는 한 축으로 자리 잡고 있습니다.

다만 카페 수가 급증하면서 상권 내 공급 과잉 우려도 커지고 있으며, 3년 생존율 43.7%는 창폐업이 빠르게 순환하는 불안정한 구조임을 보여줍니다.

부산시의 '커피 도시' 브랜딩 정책이 관광 연계 소비로 이어질 경우, 카페 상권 인근 상업용 부동산 수요에도 영향을 줄 수 있습니다.

【소상공인·카페 창업 검토자】 부산 평균 매출 1억 5천만 원은 6대 광역시 최고 수치이지만, 3년 생존율이 43.7%라는 점도 함께 살펴봐야 합니다. 입지·상권·외국인 유동 인구 데이터를 창업 전에 반드시 확인하는 것이 좋습니다.

【임대인·상업용 부동산 보유자】 외국인 소비가 집중되는 해운대·남포동 등 관광 상권 인근 상가 공실률과 임대료 흐름을 함께 살펴봐야 합니다. 카페 폐업률이 높은 구간에는 임차인 교체 주기가 짧아질 수 있습니다.

【매수 대기자·상가 투자 검토자】 부산시 2차 커피 산업 육성계획(2027~2029년) 발표 시점과 지원 대상 상권을 확인한 뒤 진입 여부를 판단하는 것이 좋습니다. 관광객 유입 데이터와 공실률 추이를 모니터링 지표로 활용할 수 있습니다.